Приготовление главного блюда майских праздников в этом году обойдется россиянам немногим дороже, чем в прошлом сезоне. Как сообщили ТАСС в ассоциации «Руспродсоюз», средняя стоимость домашнего шашлыка выросла в пределах годовой инфляции.
За основу аналитики взяли классический рецепт для компании из четырех человек: 1,5 килограмма мяса, полкило лука, 15 миллилитров уксусной кислоты и специи (соль, перец). Итоговый ценник зависит от выбора основного ингредиента:
- Шашлык из свинины: средняя стоимость составила 664,6 рубля. Рост год к году — 5%.
- Шашлык из курицы: обойдется в 417,3 рубля. Удорожание — на 3,5%.
В ассоциации подчеркнули, что динамика цен на мясо остается сдержанной и не выбивается из общих показателей годовой инфляции.
Приятным бонусом для любителей отдыха на природе станет маринад. Вопреки общему тренду, стоимость его приготовления снизилась на 2,5%. Ключевую роль в удешевлении сыграл репчатый лук: за год цены на него упали сразу на 15,7%.